Marchew

Marchew (Daucus carota) to dwuletnia roślina z rodziny selerowatych (Apiaceae). Pochodzi z rejonów Azji i Europy, a jej dzikie odmiany rosną do dziś na terenach śródziemnomorskich. W pierwszym roku uprawy tworzy korzeń spichrzowy i rozetę liści, a w drugim – pęd kwiatostanowy. Marchew jest ceniona za wysoką zawartość beta-karotenu, witamin i minerałów.

Uprawa

Warunki uprawy marchwi

Stanowisko – słoneczne, ciepłe.
Gleba – lekka, żyzna, przepuszczalna, o odczynie lekko kwaśnym lub obojętnym (pH 6,0–7,0).
Siew – od marca do czerwca, bezpośrednio do gruntu, na głębokość 1–2 cm.
Podlewanie – umiarkowane, unikanie nadmiernego przesuszania.
Pielęgnacja – regularne odchwaszczanie, przerywanie siewek dla uzyskania większych korzeni.
Płodozmian – nie sadzić po innych warzywach korzeniowych (np. pietruszce, selerze).

Odmiany

Popularne odmiany marchwi

Wczesne odmiany (zbiór wiosenny i letni):

‘Amsterdam 2’ – cienka, słodka, do jedzenia na surowo.
‘Kalina F1’ – odporna na pękanie, szybki wzrost.
‘Nantes 5’ – smaczna, soczysta, idealna na sok.

Średnio późne i późne odmiany (zbiór jesienny, przechowywanie):

‘Flakkese 2’ – duża, świetna do przechowywania.
‘Perfekcja’ – odporna na choroby, dobrze się przechowuje.
‘Karotan’ – bogata w beta-karoten, intensywnie pomarańczowa.

Pobierz DARMOWY Przewodnik Ogrodnika

oraz dołącz do

zadowolonych ogrodników i otrzymuj praktyczne wskazówki.

0 +

Otrzymaliśmy Twoją prośbę o zapis do newslettera. Sprawdż swoją skrzynkę i potwierdź chęć dołączenia.

Wystąpił błąd

Administratorem danych jest firma Sumin z siedzibą Świerkówki 15a, 64-605 Wargowo. Dane wpisane w formularzu kontaktowym będą przetwarzane w celu udzielenia odpowiedzi na przesłane zapytanie. Z całą treścią polityki prywatności można zapoznać się tutaj.

Choroby i szkodniki

Choroby i szkodniki marchwi

Najczęstsze choroby:

Zgnilizna twardzikowa (Sclerotinia sclerotiorum)

Objawy: na powierzchni różnych organów roślin, zarówno w gruncie jak i w przechowalni, pojawia się obfity, biały, puszysty nalot grzybni. Zainfekowane tkanki gniją. Na liściach pojawiają się szaro-białe, owalne plamy, z czasem bardzo rozległe, obejmujące cały obwód łodygi. W miarę rozwoju choroby, dochodzi do zamierania całej rośliny. Sklerocja mogą przetrwać w podłożu nawet do 3 lat, dlatego też zalecana jest przerwa w uprawie warzyw na 3-4 lata.
Ochrona: w sezonie wegetacyjnym można opryskiwać rośliny środkami takimi jak: Amistar 250 SC w koncentracie lub w formie gotowej do użycia Amistar RTU, Signum 33 WG, Switch 62,5 WG

Mączniak prawdziwy (Erysiphe sp.)

Objawy: liście i pędy zaatakowanych roślin pokrywa biały, mączysty nalot. W przypadku marchwi, w większym stopniu porażone są liście główne i górna strona blaszki liściowej. Na pietruszce symptomy pojawiają się na ogonkach liściowych i sukcesywnie przenoszą się na blaszkę liściową.
Ochrona: w sezonie wegetacyjnym można opryskiwać rośliny środkami: Amistar 250 SC w koncentracie lub w formie gotowej do użycia Amistar RTU, Scorpion 325 SC, Signum 33 WG, Nimrod 250 EC

Najczęstsze szkodniki:

Połyśnica marchwianka (Chamaepsila rosae) to jeden z najgroźniejszych szkodników marchwi i innych warzyw korzeniowych. Jej larwy drążą korytarze w korzeniach, przez co marchew traci wartość konsumpcyjną i gorzej się przechowuje.

Szkodliwość połyśnicy marchwianki

Uszkodzenia korzeni – larwy wygryzają ciemne, nieregularne korytarze w korzeniach marchwi.
Zahamowanie wzrostu roślin – liście marchwi żółkną, więdną i zamierają.
Gorsza jakość plonów – korzenie są robaczywe, gorzkie i podatne na choroby grzybowe.
Zwiększona podatność na gnicie – uszkodzona marchew gorzej się przechowuje.
Objawy: Uszkodzenia są widoczne dopiero przy wyrywaniu marchwi. Można także zauważyć cienkie, białawe larwy w środku korzeni.

Jak zwalczać połyśnicę marchwiankę?
Metody zapobiegawcze (najważniejsze!)

Opóźniony wysiew – siej marchew po 15 maja, gdy pierwsze pokolenie much już złożyło jaja.
Unikanie uprawy w tym samym miejscu – połyśnica zimuje w glebie, więc nie siej marchwi w tym samym miejscu przez 3–4 lata.
Współrzędna uprawa – sadzenie cebuli, pora lub czosnku obok marchwi odstrasza szkodniki.
Osłony z agrowłókniny – chronią marchew przed składaniem jaj przez muchy.
Naturalne sposoby zwalczania
- Pułapki zapachowe – żółte tablice lepowe przyciągają dorosłe muchy.
- Wyciąg z wrotyczu lub czosnku – opryski odstraszające szkodniki np.
Ochrona chemiczna: Benevia 100 OD

Drutowce

Objawy: szkodnik, który stanowi poważne zagrożenie w uprawie ziemniaków oraz warzyw korzeniowych. Larwy uszkadzają bulwy oraz korzenie, drążąc tunele wewnątrz miąższu, co w konsekwencji może prowadzić do infekcji grzybowej, albo bakteryjnej.
Ochrona: SoilGuard®
Sumin Zielona Apteczka: Klozer®&Carbogen, Wrotycz Ekstrakt