Winorośl

Winorośl (Vitis vinifera) to wieloletnie pnącze o zdrewniałych pędach, uprawiane na całym świecie dla soczystych owoców – winogron. Roślina ta jest podstawą produkcji wina, ale jej owoce spożywane są również na surowo, w postaci suszonych rodzynek czy soków.

Uprawa

Wybór stanowiska
Winorośl najlepiej rośnie na słonecznym, ciepłym i osłoniętym od wiatru stanowisku. Idealnie nadają się południowe i południowo-zachodnie stoki, które zapewniają odpowiednie nasłonecznienie i drenaż.

Wybór gleby
Winorośl preferuje gleby lekkie, przepuszczalne i umiarkowanie żyzne. Najlepiej sprawdzają się gleby piaszczysto-gliniaste o odczynie lekko kwaśnym do obojętnego (pH 6,5–7,2).

Odmiany

Jaką odmianę winorośli wybrać?

Jeśli szukasz łatwych w uprawie odmian winorośli, warto postawić na te, które są odporne na choroby, przymrozki i nie wymagają intensywnej ochrony chemicznej. Oto kilka polecanych odmian:

Odmiany deserowe (do jedzenia)

Swenson Red – bardzo odporna, słodkie, czerwone owoce, dojrzewa we wrześniu.
Arkadia – duże, żółte owoce, odporna na mróz (-24°C) i choroby.
Himrod – bezpestkowa, żółto-zielona, wcześnie dojrzewająca.
Muscat Bleu – ciemnoniebieskie owoce o muszkatowym smaku, odporna na mróz (-25°C).
Lidia – różowe, słodkie owoce z nutą truskawkową, odporna na choroby.

Odmiany na wino

Regent – ciemne grona, odporna na choroby, daje czerwone wino o głębokim smaku.
Solaris – biała odmiana, szybko dojrzewa, odporna na choroby, idealna na wino musujące.
Seyval Blanc – biała, mrozoodporna, daje lekkie i aromatyczne wina.
Rondo – jedna z najlepszych odmian do czerwonego wina w Polsce, wcześnie dojrzewa, odporna na pleśń.
Johanniter – biała, odporna na choroby i mróz, daje wino podobne do Rieslinga.

Odmiany uniwersalne (do jedzenia i wina)

Alwood – ciemne, słodkie owoce, odporna na mróz i choroby.
Einset Seedless – bezpestkowa, słodka, odporna na mróz.
Leon Millot – ciemna, świetna na wino i do jedzenia, odporna na choroby.
Isabella – fioletowe owoce o truskawkowym aromacie, bardzo odporna, nadaje się na soki i wino.

Sadzenie

Sadzenie winorośli

Termin sadzenia: wczesna wiosna (kwiecień-maj) lub jesień (wrzesień-październik).
Rozstawa: sadzonki powinny być rozmieszczone co 1,2–1,5 m w rzędzie, a między rzędami powinno być ok. 2–3 m.
Sposób sadzenia: sadzonkę umieszcza się w dołku o głębokości 30–40 cm, przysypuje ziemią i obficie podlewa.

Podpory: winorośl wymaga podpór – najlepiej sprawdzają się pergole, trejaże lub druty rozciągnięte poziomo na wysokości 1,5–2 m.

Pielęgnacja winorośli

Podlewanie – winorośl nie lubi nadmiaru wody, ale młode rośliny należy regularnie nawadniać w pierwszych latach uprawy.
Nawożenie – stosuj nawozy organiczne (kompost, obornik) i mineralne, zwłaszcza potasowe i fosforowe.
Przycinanie – kluczowy zabieg dla zdrowia i plonowania winorośli.
Cięcie zimowe (luty-marzec): usuwanie nadmiaru pędów, formowanie rośliny.
Cięcie letnie (czerwiec-lipiec): skracanie latorośli i usuwanie nadmiaru liści, by owoce miały więcej światła.
Ochrona przed chorobami i szkodnikami – najczęstsze problemy to mączniak rzekomy i prawdziwy, szara pleśń, filoksera. Można stosować opryski biologiczne lub chemiczne.

Owocowanie i zbiór

Winorośl zaczyna owocować w 3. lub 4. roku po posadzeniu.
Dojrzałość owoców przypada na sierpień-październik, w zależności od odmiany.
Owoce zbiera się ręcznie, najlepiej w suchy i słoneczny dzień.

Nawożenie

Najczęstszy problem w uprawie winorośli? Niedobór potasu! Objawia się żółtawymi przebarwieniami na liściach, które ciemnieją, zwijają się i zasychają. Nie pozwól, by brak składników pokarmowych osłabił Twoje rośliny!
Sumin OPTYMALNY SKŁAD do winorośli dostarcza wszystko, czego potrzebuje Twoja uprawa.

Stosuj go:

Wczesną wiosną – na dobry start.
Przed kwitnieniem – dla silnych pędów.
Po zbiorach – by przygotować rośliny na zimę.

Naturalne wsparcie dla Twoich roślin
Winorośl doskonale reaguje na nawożenie organiczne! Sumin Nawóz Organiczny Granulowany wzbogaci glebę i zadba o zdrowie Twoich krzewów.

Chcesz ograniczyć nawozy mineralne?
Wypróbuj SUMIN Moc Azotu – naturalne bakterie wiążą azot z powietrza, redukując zapotrzebowanie na nawozy azotowe o nawet 50%!

Choroby i szkodniki

Chroń swoją winorośl przed groźnymi chorobami

Twoje winorośle mogą paść ofiarą dwóch groźnych chorób grzybowych: mączniaka prawdziwego i mączniaka rzekomego. Jeśli nie zareagujesz na czas, możesz stracić zdrowe liście, a owoce nie dojrzeją lub zgniją.

Mączniak prawdziwy (Uncinula necator)
Objawy:

biały, mączysty nalot po obu stronach liści, który stopniowo powoduje ich zamieranie i opadanie.
silnie zaatakowane liście zasychają i opadają z krzewu.
grzybnia może infekować również owoce, które rozwijają się ale dość szybko zasychają.

Rozwiązanie:

Limocide 3w1 – skuteczny preparat eliminujący infekcję.
Sumin Lecithin – naturalna ochrona dla drzew i krzewów owocowych.
Chabasite 2w1 NA SZKODNIKI I CHOROBY GRZYBOWE – podwójna moc przeciwko szkodnikom i chorobom.

Mączniak rzekomy (Plasmopara viticola)
Mączniak rzekomy winorośli jest jedną z najgroźniejszych chorób winorośli.

Objawy:

nieregularne, bladozielone plamy na ich górnej powierzchni liści
w warunkach wysokiej wilgotności powietrza, na dolnej stronie liści można dostrzec pojawiający się szarobiały nalot trzonków z zarodnikami
w miarę rozwoju choroby na górnej stronie liści – pojawiają się nekrotyczne, ciemnożółte plamy
porażone liście przedwcześnie opadają

Jeśli porażeniu ulegną kwiatostany, może dojść do ich zamierania i niezawiązywania owoców. Porażone owoce stają się brązowe i szybciej dojrzewają a następnie gniją. Osłabione przez chorobę krzewy wytwarzają gorszej jakości owoce, co może skutkować kwaśnym smakiem uzyskanego z nich wina. Rozwojowi choroby sprzyja temperatura 20-25°C oraz nadmierne opady.

Jak zapobiegać?

Usuwaj opadłe liście i przycinaj winorośl
Zwalczaj chwasty – ograniczają wilgotność wokół roślin
Monitoruj wilgotność – choroba rozwija się w temperaturze 20-25°C przy nadmiernych opadach

Ekspert radzi

Skuteczna ochrona:
Chabasite 2w1 NA SZKODNIKI I CHOROBY GRZYBOWE – zwalcza grzyby i szkodniki w jednym preparacie!

Szara pleśń winorośli (Botrytis cinerea)
Szara pleśń to jedna z najpoważniejszych chorób winorośli. Może prowadzić do znacznych strat w plonach, osłabiać krzewy i negatywnie wpływać na jakość winogron.
Objawy:

Na liściach pojawiają się brązowe plamy, które z czasem pokrywają się szarym, pylącym nalotem.
Kwiatostany mogą brunatnieć i zamierać, co ogranicza zawiązywanie owoców.
Winogrona stają się wodniste, pokrywają się szarą grzybnią i gniją.
W warunkach wysokiej wilgotności (deszcze, mgły, brak przewiewu) choroba rozwija się błyskawicznie!

Jak zapobiegać szarej pleśni?

Zapewnij odpowiednią cyrkulację powietrza – regularne przycinanie pędów i usuwanie nadmiaru liści zmniejsza wilgotność wokół winorośli.
Unikaj nadmiernego nawożenia azotem – zbyt bujny wzrost roślin sprzyja rozwojowi grzybów.
Nie zostawiaj uszkodzonych owoców na krzewach – stanowią idealne miejsce do rozwoju infekcji.
Zwalczaj chwasty – zatrzymują wilgoć i sprzyjają rozprzestrzenianiu się patogenów.

Jak skutecznie zwalczać szarą pleśń?
Switch 62,5 WG

Perfekcyjne działanie zapobiegawcze oraz interwencyjne w ochronie winorośli przed szarą pleśnią i nekrozą.
Skutecznie hamuje wzrost grzybni nawet po infekcji, zapewniając kompleksową ochronę roślin.
Dwuskładnikowa formulacja.

Polecane produkty

Nawóz organiczno-mineralny uniwersalny

Moc azotu

Chabasite 2 w 1

Limocide 3 w 1

Nawóz do winorośli

Switch 62,5 WG w winorośli

LECITHIN EMULGATOR

Zapisz się do naszego newslettera

i otrzymuj praktyczne wskazówki oraz porady na temat uprawy i pielęgnacji roślin.

Otrzymaliśmy Twoją prośbę o zapis do newslettera. Sprawdż swoją skrzynkę i potwierdź chęć dołączenia.

Wystąpił błąd

Administratorem danych jest firma Sumin z siedzibą Świerkówki 15a, 64-605 Wargowo. Dane wpisane w formularzu kontaktowym będą przetwarzane w celu udzielenia odpowiedzi na przesłane zapytanie. Z całą treścią polityki prywatności można zapoznać się tutaj.