Fasola szparagowa

Fasola szparagowa (Phaseolus vulgaris var. nanus i var. vulgaris) to odmiana fasoli zwykłej, uprawiana głównie dla młodych, delikatnych strąków, które są spożywane przed wytworzeniem dojrzałych nasion. Jest rośliną jednoroczną, ciepłolubną, charakteryzującą się szybkim wzrostem i dużą plennością. Fasola szparagowa występuje w dwóch głównych formach:

  • Krzaczasta – dorastająca do 40–60 cm, łatwiejsza w uprawie.
  • Tyczna – o długich pędach wymagających podpór, bardziej wydajna.

Strąki fasoli szparagowej mogą mieć różne kolory: zielone, żółte, fioletowe, a także różne kształty – okrągłe lub płaskie. Jest bogata w białko, błonnik, witaminy (A, C, K) i składniki mineralne (żelazo, wapń, magnez).

Uprawa

Stanowisko

  • Fasola szparagowa wymaga słonecznego i ciepłego miejsca – najlepiej rośnie w temperaturze 18–25°C.
  • Jest wrażliwa na przymrozki – należy wysiewać ją po 15 maja, gdy minie ryzyko ochłodzeń.

Gleba

  • Najlepsza jest lekka, przepuszczalna, próchnicza i dobrze nawodniona gleba o pH 6,0–7,0.
  • Unikać ciężkich, podmokłych gleb, które sprzyjają chorobom grzybowym.
  • Dobrze reaguje na uprawę po roślinach kapuście, ziemniakach

Siew

  • Fasolę szparagową wysiewa się bezpośrednio do gruntu od połowy maja do lipca, aby zapewnić stopniowy zbiór.
  • Nasiona umieszcza się na głębokości 3–5 cm, w rozstawie:
    • odmiany krzaczaste – 40 × 50 cm,
    • odmiany tyczne – 50 × 80 cm.
  • Wschody pojawiają się po 7–14 dniach.

Podpory dla odmian tycznych
Tyczne odmiany wymagają podpór o wysokości 2–3 m, np. bambusowych tyczek, sznurków lub siatek.

Odmiany

Popularne odmiany fasoli szparagowej

Odmiany żółtostrąkowe

  • ‘Złota Saxa’ – wczesna, plenna, strąki złotożółte, delikatne.
  • ‘Korona’ – średnio wczesna, strąki długie, mięsiste.
  • ‘Polka’ – plenna odmiana, odporna na choroby.

Odmiany zielonostrąkowe

  • ‘Ferrari’ – bardzo wczesna, cienkie strąki, wysoka jakość.
  • ‘Maxi’ – plenna, odporna na choroby, bezwłókniste strąki.
  • ‘Blauhilde’ – fioletowe strąki, po ugotowaniu zmieniają kolor na zielony.

Odmiany tyczne

  • ‘Neckarkönigin’ – bardzo plenna, odporna na choroby, długie zielone strąki.
  • ‘Goldfield’ – żółte strąki, smaczne i mięsiste.
  • ‘Helda’ – szerokie, płaskie, długie strąki, wysoka plenność.

Nawożenie

  • Fasola szparagowa nie wymaga intensywnego nawożenia azotowego, ponieważ wiąże azot atmosferyczny dzięki symbiozie z bakteriami brodawkowymi.
  • Organiczne nawozy – kompost lub Obornik granulowany bydlęcy Sumin stosowany jesienią przed siewem.
  • Jeśli gleba jest uboga, można stosować dolistne nawożenie mikroelementami (Help Plant Bor).

Choroby i szkodniki

Choroby fasoli szparagowej

Antraknoza fasoli (Colletotrichum lindemuthianum)

Atakuje liście, łodygi, strąki i nasiona, prowadząc do osłabienia rośliny oraz zmniejszenia plonów.

Objawy:

  • Na liściach – brunatne, wodniste plamy, które mogą się powiększać i powodować zamieranie tkanek.
  • Na łodygach – ciemnobrązowe, wydłużone plamy, które osłabiają strukturę rośliny.
  • Na strąkach – ciemne, zagłębione plamy, które mogą prowadzić do gnicia nasion.
  • Na nasionach – zakażone nasiona mają brunatne przebarwienia, co obniża ich zdolność kiełkowania.

Zapobieganie: stosowanie zdrowych nasion, unikanie nadmiernego podlewania, opryski fungicydami: Kaptan Zawiesinowy 50 WP, Amistar 250 SC, Amistar 250 SC PRE RTU, Scorpion 325 SC, Switch 62,5 WG.

Bakterioza obwódkowa fasoli (Pseudomonas syringae pv. phaseolicola)

Objawy:

  • Na liściach – małe, wodniste plamy z wyraźną, żółtą obwódką; z czasem plamy brunatnieją i mogą prowadzić do zamierania liści.
  • Na strąkach – drobne, brunatne plamki otoczone jasną obwódką; skórka strąków może pękać.
  • Na łodygach – nekrotyczne zmiany, które osłabiają roślinę.
  • Na nasionach – przebarwienia i deformacje, które ograniczają ich zdolność kiełkowania.

Zapobieganie: unikanie deszczowania roślin, stosowanie zdrowych nasion, opryski fungicydami: Kaptan Zawiesinowy 50 WP

 

Szkodniki fasoli szparagowej

Mszyce (Aphididae)

Objawy: zwijanie i żółknięcie liści, zahamowanie wzrostu.
Zwalczanie: opryski wyciągiem z pokrzywy lub ekologicznymi preparatami: Laser 940 EC, Laser RTU, Chabasite 2 w 1

Strąkowiec fasolowy (Acanthoscelides obtectus)

Objawy: dziurki w strąkach i nasionach.
Zapobieganie: dokładne przechowywanie nasion, stosowanie pułapek lepnych, opryski owadobójcze: Mospilan 20 SP

Przędziorki (Tetranychidae)

Objawy: żółte plamy na liściach, pajęczynki pod liśćmi.
Zwalczanie: zwiększenie wilgotności powietrza, opryski ekologiczne: Laser 940 EC, Laser RTU, Chabasite 2 w 1

Polecane produkty

POWER SEED P

HELP PLANT BOR

Obornik bydlęcy granulowany

Nawóz organiczny do warzyw granulowany

Chabasite 2 w 1

Mospilan 20 SP

Laser® RTU

Laser® 940 EC

Switch 62,5 WG w winorośli

Switch 62,5 WG

Scorpion 325 SC

Kaptan Zawiesinowy 50 WP

Amistar 250 SC PRE RTU

Amistar 250 SC

Zapisz się do naszego newslettera

i otrzymuj praktyczne wskazówki oraz porady na temat uprawy i pielęgnacji roślin.

Join us for

No data was found

up to 50% off