Bazylia

Bazylia (Ocimum basilicum) to jednoroczna roślina zielarska z rodziny jasnotowatych (Lamiaceae). Jest ceniona za intensywny aromat i właściwości kulinarne oraz lecznicze. Pochodzi z tropikalnych rejonów Azji i Afryki, ale świetnie rośnie w ogrodach oraz doniczkach na parapetach.
Charakterystyczne dla bazylii są owalne, jasno- lub ciemnozielone liście, które wydzielają silny zapach. Roślina osiąga od 30 do 60 cm wysokości. W okresie letnim zakwita, wytwarzając drobne białe, różowe lub fioletowe kwiaty.
Bazylia jest popularnym ziołem w kuchni śródziemnomorskiej, azjatyckiej i wielu innych. Oprócz walorów smakowych ma także działanie przeciwbakteryjne, przeciwzapalne i wspomagające trawienie.

Uprawa

Wymagania uprawy bazylii

Stanowisko

Bazylia potrzebuje ciepłego, słonecznego miejsca – najlepiej rośnie w pełnym słońcu.
Optymalna temperatura wzrostu to 20–25°C.
Nie toleruje zimna ani przeciągów.

Gleba

Najlepsza jest gleba lekka, żyzna, dobrze przepuszczalna, o lekko kwaśnym lub obojętnym pH (6,0–7,5).
Warto wzbogacić podłoże o kompost lub obornik, aby dostarczyć roślinie składników odżywczych.

Podlewanie

Bazylia wymaga regularnego podlewania, ale należy unikać przelania.
Ziemia powinna być wilgotna, ale nie mokra – nadmiar wody może prowadzić do gnicia korzeni.
Zaleca się podlewanie rano lub wieczorem, unikając polewania liści.

Siew i rozmnażanie

Nasiona bazylii wysiewa się w marcu–kwietniu w pomieszczeniu lub w maju bezpośrednio do gruntu.
Kiełkują w temperaturze powyżej 18°C po 7–14 dniach.
Siewki należy przerzedzić, zostawiając odstępy 25–30 cm.

Pielęgnacja

Regularne uszczykiwanie wierzchołków sprzyja rozkrzewianiu rośliny.
Usuwanie kwiatostanów wydłuża okres zbioru liści i zapobiega przedwczesnemu drewnieniu łodyg.

Uprawa w doniczce

Bazylia świetnie nadaje się do uprawy w doniczkach na parapecie lub balkonie.
Ważne jest zapewnienie drenażu na dnie pojemnika i regularne podlewanie.
Można ją uprawiać przez cały rok w pomieszczeniu, o ile zapewni się jej dostateczną ilość światła.

Odmiany

Odmiany bazylii

Bazylia występuje w wielu odmianach, które różnią się smakiem, kolorem liści i zastosowaniem.

Najpopularniejsze odmiany:

Bazylia pospolita (Ocimum basilicum) – klasyczna odmiana o zielonych liściach i intensywnym aromacie.
Bazylia cytrynowa – ma cytrusowy aromat, doskonała do dań rybnych i sałatek.
Bazylia czerwona (Ocimum basilicum ‘Purpurascens’) – charakteryzuje się fioletowymi liśćmi i lekko pikantnym smakiem.
Bazylia tajska – ma lekko anyżkowy posmak, stosowana w kuchni azjatyckiej.
Bazylia grecka – drobnolistna odmiana o zwartej budowie, świetnie nadająca się do uprawy w doniczkach.
Bazylia cynamonowa – ma korzenny aromat przypominający cynamon, stosowana w deserach i herbacie.

Nawożenie

Roślinę można zasilać naturalnymi nawozami, np. biohumusem lub kompostem.
Można stosować także nawozy mineralne, ale w umiarkowanych ilościach.

Choroby i szkodniki

Choroby i szkodniki bazylii

Choroby

Szara pleśń (Botrytis cinerea)

Objawia się szarym nalotem na liściach. Aby zapobiec, należy unikać nadmiernego nawadniania i zapewnić dobrą cyrkulację powietrza.
Ochrona: Signum 33 WG, Switch 62,5 WG

Mączniak prawdziwy

Powoduje pojawienie się mączystego, białego nalotu na liściach i ich przedwczesnego opadania.
Ochrona: Nimrod 250 EC, Scorpion 325 SC, Signum 33 WG

Fuzarioza

Wywołuje więdnięcie i zamieranie roślin.
Zapobieganie polega na używaniu zdrowych nasion i unikanie nadmiernego zagęszczenia roślin.

Szkodniki

Mszyce

Atakują młode pędy i liście, osłabiając roślinę. Można stosować ekologiczne środki ochrony, np. wyciąg z pokrzywy.
Ochrona ekologiczna: Spruzit Spray, Laser 940 EC, Laser RTU, Siltac

Przędziorki

Małe pajęczaki, które wysysają soki z liści. Pomaga regularne zraszanie roślin i stosowanie preparatów ekologicznych.
Ochrona ekologiczna: Spruzit Spray, Laser 940 EC, Laser RTU, Siltac

Ślimaki

Mogą podgryzać młode sadzonki. Warto stosować naturalne bariery, np. skorupki jaj lub trociny.
Ochrona ekologiczna: Pełzakol Extra

Bazylia to niezwykle aromatyczna i wszechstronna roślina, która doskonale sprawdza się w kuchni. Dzięki łatwej uprawie i dużej liczbie odmian można cieszyć się jej smakiem przez cały rok – zarówno w ogrodzie, jak i w doniczce na parapecie. Aby zapewnić zdrowy wzrost, warto pamiętać o odpowiednim stanowisku, podlewaniu i regularnym przycinaniu.

Ekspert radzi

Polecane produkty

Pełzakol® EXTRA GR

Moc azotu

Siltac EC

Laser® RTU

Laser® 940 EC

Nawóz uniwersalny płynny

Spruzit spray na szkodniki AL

Nawóz do pomidorów, warzyw i ziół płynny

Switch 62,5 WG

Signum 33 WG

Scorpion 325 SC

Nimrod 250 EC

Zapisz się do naszego newslettera

i otrzymuj praktyczne wskazówki oraz porady na temat uprawy i pielęgnacji roślin.

Otrzymaliśmy Twoją prośbę o zapis do newslettera. Sprawdż swoją skrzynkę i potwierdź chęć dołączenia.

Wystąpił błąd

Administratorem danych jest firma Sumin z siedzibą Świerkówki 15a, 64-605 Wargowo. Dane wpisane w formularzu kontaktowym będą przetwarzane w celu udzielenia odpowiedzi na przesłane zapytanie. Z całą treścią polityki prywatności można zapoznać się tutaj.